Peixe pirata

28/12/2016 |

Peixe-Pirata-Ipatinga-31-510x381

O “Peixe Pirata”, campeão no Comida di Buteco Ipatinga 2012, do Bar do Romero.

Ingredientes:
1 kg de cação
½ kg de farinha de milho
Duas xícaras de farinha de rosca
2 colheres de corante
1 colher (café) de páprica doce
2 tomates picados
1 pimentão picado
2 ovos
1 limão
1 cebola picada
1 molho de cheiro verde
Sal a gosto
Alho a gosto
Oléo
Folhas de alface para decorar

Preparo:
Tempere o cação com alho, sal e limão. Corte em cubos, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Em uma panela, coloque duas colheres de óleo, a cebola, o corante, a páprica, os ovos e mexa. Em seguida, acrescente a farinha de milho, o pimentão e, por último, o tomate e o cheiro verde. Decore uma travessa com as folhas de alface e sirva com o cação frito e uma farofa de milho.

Molho tártaro:
250 ml de maionese Hellmann’s
2 colheres (sopa) de mostarda
Salsa e cebolinha para decorar
Misture e sirva acompanhado do peixe.

http://s5560.p3.sites.pressdns.com/receita-do-peixe-pirata-do-bar-do-romero-ipatinga/

Compartilhe a página nas redes sociais:
Compartilhe essa p%aacute;gina por email: Compartilhe essa p%aacute;gina no Stumble Upon Compartilhe essa p%aacute;gina no Digg this Compartilhe essa p%aacute;gina no Facebook Compartilhe essa p%aacute;gina no Twitter

Category: :Ipatinga, >receitas

Sobre o autor ()

Comments are closed.