Jilo recheado com carne moida
INGREDIENTES
5 jilós cortados em gomos
Gotas de limão
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
600 grs de carne moída
2 colheres (chá) de sal
2 xícaras (chá) de polpa de tomate
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de queijo minas padrão (meia cura) esmigalhado
Modo de preparo
Deixe o jiló de molho em água com gotas de limão por 30 minutos.
Escorra e enxugue o jiló.
Reserve.
Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Junte a carne e refogue até secar e dourar.
Adicione o jiló reservado, o sal, a polpa de tomate, a água e cozinhe por 10 minutos ou até o jiló ficar macio.
Transfira para uma travessa, espalhe o queijo minas por cima e sirva com polenta.
Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/jilo-com-carne-moida.html#ixzz31q7Fzvgh
Category: :Receitas, João Monlevade
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