Vaca Atolada
Ingredientes
1 kg de mandioca cascada e picada
4 tomates
3 cebolas
3 caldo de costela
1 kg e meio de costela de boi cozida
1 colher de sopa de coloral
cheiro verde a vontade
pimenta e tempero a gosto
Modo de Preparo
Afogue a mandioca e deixe cozinhar
Quando já estiver macia acrecente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco
Acresentar a costela de boi, deixar apurar mais um pouco e sivar com cheiro verde e a pimenta de sua preferência
Tempo de Preparo
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 50 minutos
Category: :Receitas, Coronel Fabriciano