Chico Paio

28/12/2016 |

Chico Paio

 

INGREDIENTES
500 g de feijão branco cozido
500 g de peito de fango cozido e cortado em cubos (tamanho médio)
2 liguiças calabresa (picada em cubos)
2 linguiça paio (picado em cubos)
300 g de bacon (picado em cubos)
1 lata de milho verde
2 dentes de alho amassado
3 colheres de óleo
2 tabletes de caldo de frango
Sal a gosto
Cheiro verde
Batata palha

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o oléo e frite o bacon
Reserve e na mesma panela frite a calabresa, depois o paio (reserve)
Frite o alho, adicione a calabresa, o bacon, o paio e o frango
Refogue o feijão branco, junto com os outros ingredientes, adicione o caldo de frango
Deixe ferver até engrossar o caldo ,por último coloque milho verde sem a água, tempere a gosto e sirva quente com o cheiro verde e batata palha
Informações Adicionais
Obs.: Caso deseje pode aproveitar o caldo do frango que foi cozido.

http://receitas-especiais.blogspot.fr/2010/06/feijao-branco-com-paio.html

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Category: :Receitas, Barroso

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