Baba de moça
INGREDIENTES
– meia xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 6 gemas
– 1 lata de Leite Moça
– 1 vez a mesma medida de leite de coco
– 1 pedaço de casca de limão
MODO DE PREPARO
Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
Junte a manteiga e retire do fogo
Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda
Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão
Mexa bem e leve
novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa
Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado
fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/100-baba-de-moca.html
Category: :Receitas, Córrego Novo
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